Биржевой сахар-сырец ушёл выше 21 цента за фунт: по ряду котировок Cryptium контракт № 11 на ICE закрылся 13 октября 2026 года на 21,10 цента, а 14 октября торговался по 20,89 цента, теряя 1,04 процента. Разгон начался 2 октября, когда ближайший фьючерс прибавил за день 4,12 процента и дошёл до 19,73 цента — об этом писали «Ведомости», а через три дня уровень подтвердили «Лента.ру», ОСН и ProFinance. Причиной издания называют Эль-Ниньо, со ссылкой на Bloomberg.

Коротко

  • За одиннадцать дней после «рекорда» 2 октября сырец прибавил ещё около 7 процентов и ушёл на 21,10 цента.
  • С июля сахар подорожал больше чем на 25 процентов — пересчёт от августовского уровня это подтверждает.
  • Международная организация по сахару сменила профицит 1,1 млн тонн на дефицит 0,2 млн тонн в сезоне 2026/27.

Насколько велик рекорд и от какой точки его считают?

Издания расходятся в точке отсчёта. «Ведомости» 2 октября назвали 19,73 цента максимумом с апреля 2025 года, «Лента.ру» и ОСН 5 октября — максимумом за двенадцать месяцев, ProFinance в тот же день отнесла верхнюю отметку к 17 декабря 2024 года. Сам уровень подтверждён независимо четырьмя изданиями, а единой базы сравнения в публикациях нет.

Ряд котировок сайта позволяет обойтись без спорных формулировок. Сырец закрывался на 19,93 цента 3 октября, на 20,19 — 8 октября, на 20,86 — 12 октября и на 21,10 — 13 октября: почти 6 процентов за десять дней. «Коммерсантъ» 10 августа фиксировал 16,53 цента и называл это максимумом с октября 2025 года, со ссылкой на Reuters, Bloomberg и Trading Economics. Пересчёт от той отметки к 21,10 даёт около 28 процентов за два месяца — и это сходится с «больше 25 процентов с июля» у «Ленты.ру» и ОСН. Два разных пути к числу дают один результат.

Показатель Значение Источник
Сахар-сырец, 13.10.2026 21,10 цента за фунт котировки Cryptium
Сахар-сырец, 14.10.2026 20,89 цента за фунт котировки Cryptium
Скачок 2 октября +4,12% до 19,73 цента «Ведомости»
Уровень 10 августа 16,53 цента за фунт «Коммерсантъ»
Баланс 2026/27 по ISO дефицит 0,2 млн тонн GrowHow, CropGPT
Сахар в центре-юге Бразилии, июнь −26,3% год к году GrowHow, CropGPT

Что именно сломалось в предложении?

Для сахара последствия Эль-Ниньо разнонаправленные: в южном полушарии добавляется осадков, к северу от экватора усиливается засуха. «Лента.ру» и ОСН называют три страны с наибольшим ущербом — Бразилию, Индию и Таиланд, а пик явления относят к концу 2026 года. Оба издания ссылаются на Bloomberg, то есть это одно наблюдение в двух пересказах.

Цифры по урожаю независимы от этой цепочки. Выпуск сахара в центре-юге Бразилии в июне упал на 26,3 процента год к году, по данным отраслевой ассоциации Unica. Доверие к бразильской статистике ослабло раньше: по сообщению «Коммерсанта», в конце июня Unica прекратила публиковать данные по переработке тростника. ProFinance добавляет индийскую часть: муссон оказался слабейшим с 2015 года, оценка урожая опустилась примерно до 30 млн тонн, а европейская сахарная свёкла идёт на 7 процентов ниже августовских ожиданий.

Балансовые оценки расходятся по величине, но не по знаку. Международная организация по сахару сменила профицит 1,1 млн тонн в сезоне 2025/26 на дефицит 0,2 млн тонн в 2026/27, StoneX в конце сентября оценивал дефицит в 0,9 млн тонн, Green Pool — в 3,2 млн тонн. Это прогнозы сторонних аналитиков: собственных оценок баланса и цены редакция не публикует.

Частые вопросы

Сколько стоит сахар сейчас?

По котировкам Cryptium контракт № 11 на сахар-сырец закрылся 13 октября 2026 года на 21,10 цента за фунт, а 14 октября торговался по 20,89 цента с минусом 1,04 процента за сессию. Это сырец на условиях свободной торговли; контракт № 16 отражает защищённый рынок США с другой ценой.

Это настоящий рекорд?

Смотря от какой даты считать. «Ведомости» 2 октября назвали уровень максимумом с апреля 2025 года, «Лента.ру» и ОСН — максимумом за год, ProFinance — максимумом с 17 декабря 2024 года. Единой базы сравнения в публикациях нет. Бесспорно другое: по ряду котировок сайта отметка 13 октября оказалась выше всех закрытий октября.

Что такое Эль-Ниньо и при чём тут сахар?

Это аномальный нагрев поверхностных вод экваториальной зоны Тихого океана, который меняет режим осадков сразу в нескольких регионах. Тростник и свёкла чувствительны и к избытку воды, и к засухе, поэтому пострадать могут одновременно Бразилия, Индия и Таиланд. По данным Bloomberg, которые приводят «Лента.ру» и ОСН, пик явления ожидается к концу 2026 года.

Будет ли дефицит сахара в сезоне 2026/27?

Сторонние аналитики сходятся на дефиците, но расходятся в размере: ISO — 0,2 млн тонн, StoneX — 0,9 млн тонн, Green Pool — 3,2 млн тонн. Годом ранее ISO считала профицит в 1,1 млн тонн. Это прогнозы сторонних организаций; редакция собственных балансовых оценок и прогноза цены не даёт.

Почему данные по Бразилии вызывают вопросы?

Ассоциация Unica в конце июня прекратила публиковать данные по переработке тростника — об этом сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на Reuters. Последние доступные цифры показывали сезонный плюс 4 процента и 214,5 млн тонн переработки, при минусе 15 процентов в самом июне из-за дождей. Выпуск сахара в центре-юге в июне упал на 26,3 процента год к году.

Что происходит с урожаем в Индии и Европе?

ProFinance 5 октября писала, что индийский муссон оказался слабейшим с 2015 года, а оценка урожая опустилась примерно до 30 млн тонн. Урожайность сахарной свёклы в Европе идёт на 7 процентов ниже августовских ожиданий. Отраслевая сводка добавляет: производство вне Бразилии в 2026/27 может сократиться на 4,4 млн тонн.

Источники

По данным vedomosti-business. Оценки и прогноз в материале — позиция редакции Cryptium.